Спайсеры

  Спайсеры являются уникальной разработкой компании WM, партнера компании “Премиум Ингредиентс”. Они относятся к натуральным добавкам и представляют собой экстракты натуральных пряностей, нанесенные на сухие носители (глюкоза, декстрины, соль). Производители кетчупов убедились в неоспоримых преимуществах этих добавок в сравнении с натуральными пряностями:

• Упрощается технологический процесс, т.к. исключается операция измельчения и просеивания пряностей.
• Достигается экономия площадей при транспортировании и хранении.
• Улучшается качество за счет постоянства гранулометрических характеристик в отличие от пряностей, размер частиц которых лежит в широких пределах и зависит от оборудования для размола.
• Стабилизируется качество за счет стандартизованности спайсеров по содержанию вкусоароматических веществ. Аромат и вкус натуральных пряностей непостоянен и зависит от многих факторов (вида и сорта пряности, места произрастания и погодных условий, срока и условий хранения и др.).
• Микробиологическая чистота спайсеров является их главным преимуществом, особо важным для производственников, поскольку проблема высокой микробилологической обсемененности натуральных пряностей может быть решена только путем применения весьма сложной обработки (стерилизация, облучение).

Чеснок
Лук
Перец Чили
Кориандр
Петрушка
Кардамон
Корица
Мускатный орех
Гвоздика
Перец душистый
Перец черный
Тмин

Отдушки

Odors

Ароматы для жидкого мыла, чистящих и моющих средств, а так же для косметической продукции от ведущих украинских производителей.

Минеральные пигменты

Mineral Pigments

Армения имеет широкий спектр минерально-сырьевых ресурсов, который образует основу для оригинальной цветовой гаммы природных пигментов. Эксклюзивные натуральные пигменты Армении хорошо сочетаются практически со всеми известными связующими, которые предопределяют широкий спектр их эффективного использования.