Рекомендуемая дозировка: 0,2-0,4 кг на 1000 л - напитки безалкогольные, напитки сокосодержащие, сиропы, квас, напитки ферментированные, напитки слабоалкогольные. 0,5-2,0 кг/т. - карамель фруктовая и леденцовая, мармелад, зефир, суфле, птичье молоко, десерты, муссы, желе. 0,2-0,8 кг/т - мороженое на молочной основе, мороженое на фруктовой основе
